食品容器及食品接觸材料檢測
食品消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒碗柜為中國發(fā)明*創(chuàng)的電器產(chǎn)品,廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。
產(chǎn)品分類
餐具消毒柜:按照用途可分為:商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。按照消毒方式為分:電熱食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外線食具消毒碗柜和組合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分為:一星級消毒碗柜、二星級消毒碗柜。食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品檢測
按照消毒方式分
1.電熱餐具消毒柜:通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜 ;
2.臭氧餐具消毒柜:通過臭氧進行食具消毒的消毒碗柜
3.紫外線餐具消毒柜:把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒碗柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的
4.組合型餐具消毒柜:由兩種或兩種以上消毒方法組合而成,對食具進行消毒的消毒碗柜
按照消毒效果分
1.一星級餐具消毒柜(*) 對大腸桿菌殺滅率應不小于99.9%
2.二星級餐具消毒柜(**) a)對大腸桿菌滅殺對數(shù)值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質(zhì)炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 滅活對數(shù)值≥4.00
檢測標準
序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 |
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1 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定 GB31604.38-2016 第二部分 | 食品容器及食品接觸材料 | 砷遷移量 |
2 | 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則? GB 5009.156-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 遷移試驗預處理方法 |
3 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測定 GB 31604.9-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 重金屬遷移量 |
4 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鉛的測定和遷移量的測定 GB31604.34-2016 第二部分 | 食品容器及食品接觸材料 | 鉛遷移量 |
5 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鋅遷移量的測定 GB 31604.42-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 鋅遷移量 |
6 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 銻遷移量的測定 GB 31604.41-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 銻遷移量 |
7 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定 GB 31604.12-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 1,3-丁二烯含量及遷移量 |
8 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 丙烯腈的測定和遷移量的測定 GB 31604.17-2016 | 食品容器及食品接觸材料 | 丙烯腈含量及遷移量 |
9 | 接觸食品的材料和物品-受限塑料物質(zhì)-第6部分:塑料中二氯乙烯的測定 BS EN 13130-6:2004 | 食品容器及食品接觸材料 | 偏二氯乙烯 |
10 | 接觸食品的材料和物品-受限塑料物質(zhì)-第5部分:食物模擬物中二氯乙烯的測定 BS EN 13130-5:2004 | 食品容器及食品接觸材料 | 偏二氯乙烯 |
檢測流程步驟
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測需求請咨詢客服。