對于食品接觸材料FDA檢測有著明確的檢測項目和具體的檢測方法,前段時間老干媽經過美國FDA檢測,結果顯示零缺陷,這也證明了老干媽是安全的食物,我們平時吃的罐頭的瓶子、一次性餐盒、各類飲料瓶子,這些食品接觸材料的檢測方法都是什么呢?
FDA檢測標準具體是怎么規(guī)定的呢?
對于不同的食品接觸材料FDA檢測的檢測內容和方法是不同的:
1.有機涂層,金屬和電鍍制品要求U.S.FDA CFR 21 175.300.
檢測內容:去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
2、紙制品要求U.S.FDA CFR 21 176.170
檢測內容:氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
3、木材要求U.S.FDA CFR 21 178.3800
檢測內容:五氯苯酚PCP
4、ABS要求U.S.FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
檢測內容:去離子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
5、丙烯酸樹脂(Acrylic)要求U.S.FDA CFR 21 177.1010
檢測內容:總提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去離子水、8%酒精
6、食品容器的密封圈,密封襯墊要求,如硅橡膠圈U.S.FDA CFR 21 177.1210
檢測內容:氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
7、EVA要求U.S.FDA CFR 21 177.1350
檢測內容:氯仿萃取
8、三聚氰氨樹脂(密胺)要求U.S.FDA CFR 21 177.1460
檢測內容:氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
9、尼龍塑料要求U.S.FDA CFR 21 177.1500
檢測內容:密度、熔點、鹽酸中的溶解度、去離子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法
10、PP要求U.S.FDA CFR 21 177.1520
檢測內容:密度、熔點、正己烷浸取法、二甲苯浸取法..
我們生活中常用的食品接觸材料有PP、各種食品容器、包裝紙等,每一種食品接觸材料使用到的FDA檢測的內容和方法都不同。只有按照FDA檢測才能確保裝食物的材料是安全的。很多物質放在一起容易發(fā)生化學反應,有些食品接觸材料存放食物時,只要合適的條件,也可能會和食物發(fā)生反應,影響食物的風味和安全品質,這類食品接觸材料會影響到食物的品質,不適宜用來存放食物。
檢測流程步驟
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