GB/T 39438-2020.Packed egg.
1范圍
GB/T 39438規(guī)定了包裝雞蛋的術(shù)語和定義、分級(jí)、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽與標(biāo)識(shí)、貯存.運(yùn)輸和銷售。
GB/T 39438適用于包裝雞蛋的生產(chǎn)與流通。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 191包裝 儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T 2828.1-2012計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分:按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃
NY/T 823家 禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法
3術(shù)語和定義
NY/T 823界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
包裝雞蛋 packed egg
經(jīng)過清潔、分級(jí)、噴碼(或不噴碼)等處理,按統(tǒng)一規(guī)格包裝后銷售的鮮雞蛋。
4分級(jí)
包裝雞蛋等級(jí)要求見表1.單枚雞蛋質(zhì)量分級(jí)要求見附錄A.
6檢驗(yàn)規(guī)則
6.1組批
以同日或同一班次生產(chǎn)的、來自同一蛋雞場(chǎng)的同一品種的包裝產(chǎn)品為一個(gè)組批。
6.2 抽樣
6.2.1出廠 檢驗(yàn)
6.2.1.1外觀檢驗(yàn): 包裝規(guī)格已在附錄C表C.1中列示的,按表C.1規(guī)定的樣本量進(jìn)行隨機(jī)抽樣,用于外觀檢驗(yàn)。包裝規(guī)格未在表C.1中列示的，按照GB/T 2828.1-2012中表1和表2-A檢索樣本量,按要求的數(shù)量抽樣,用于外觀檢驗(yàn)。
6.2.1.2內(nèi)容物的檢驗(yàn):在外觀檢驗(yàn)后的樣品(不考慮外觀檢驗(yàn)結(jié)果)中,采用等距抽樣方式抽取30枚雞蛋,用于內(nèi)容物的檢測(cè)。
6.2.1.3若所需的樣本數(shù)量等于或超過批量,則執(zhí)行100%檢驗(yàn)。
6.2.2監(jiān)督檢驗(yàn)
6.2.2.1產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗(yàn):按照產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范確定的樣本量抽取和判定。
6.2.2.2市場(chǎng)監(jiān)督查抽查檢驗(yàn):非破損率的檢驗(yàn),每50件抽取3件,再從3件中抽取13枚雞蛋,按照6.4.2的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)判定;破損率的檢驗(yàn),每50件抽取3件,再從3件中抽取雞蛋進(jìn)行檢驗(yàn),樣本量與等級(jí)的對(duì)應(yīng)關(guān)系是:檢AA級(jí)時(shí)抽取32枚雞蛋，檢A級(jí)時(shí)抽取20枚雞蛋，檢B級(jí)時(shí)抽取13枚雞蛋。

檢測(cè)流程步驟

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