GB/T 30894—2014 咸魚標準內(nèi)容是什么？檢測報告如何辦理呢？百檢為您提供一站式的檢測服務。

辦理一份檢測報告需要通過寄樣至實驗室按照相關(guān)標準執(zhí)行后得到結(jié)果數(shù)據(jù)，百檢網(wǎng)在全國范圍內(nèi)有眾多合作實驗室，CMA、CNAS資質(zhì)齊全，報告真實有效。《GB/T 30894—2014 咸魚》中規(guī)定了相關(guān)產(chǎn)品的檢測項目、方法及相關(guān)數(shù)值標準，如果您有產(chǎn)品需要依據(jù)《GB/T 30894—2014 咸魚》標準進行檢測，百檢網(wǎng)可以為您安排工程師對接一對一服務。

GB/T 30894—2014.

1范圍

GB/T 30894規(guī)定了咸魚的術(shù)語和定義,要求、試驗方法、檢驗規(guī)則.標識,包裝、運輸,貯存。

GB/T 30894適用于以海水魚類為原料,經(jīng)清洗、鹽腌、干制等工序加工制成的干或半干咸魚制品,淡水魚為原料生產(chǎn)的咸魚可參照本標準執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191包裝儲運示標志

GB 2733鮮,凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準

GB 2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB 5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB 5461食用鹽

GB 7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB 10138―鹽漬魚衛(wèi)生標準

GB/T 18108鮮海水魚GB/T 18109凍魚

GB 28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則GB/T 30891—2014 水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

JJF 1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則SC/T 3011 水產(chǎn)品中鹽分的測定

農(nóng)業(yè)部公告第235號動物性食品中獸藥較高殘留限量

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

紅斑pink

因污染嗜鹽菌使魚鱗和魚體表面出現(xiàn)的紅色斑點。

3.2

褐變dun

因污染霉菌使魚體表面出現(xiàn)的變色。

6.3判定規(guī)則

6.3.1感官檢驗所檢項目應符合4.2的規(guī)定,合格樣本數(shù)符合GB/T 30891-2014附錄A的規(guī)定則判定為批合格。

6.3.2檢驗凈含量時,結(jié)果的合格判定符合JJF 1070的規(guī)定。

6.3.3檢驗結(jié)果全部符合本標準要求時,判定為合格;有一項不合格時,允許復檢,復檢仍不合格則判為不合格;有兩項及兩項以上指標不合格,則判為不合格。

《GB/T 30894—2014 咸魚》標準內(nèi)容僅部分展示，如果您有相關(guān)需求請致電百檢網(wǎng)咨詢。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。