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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三種快速篩選食品是否接受過(guò)輻照的鑒定方法:光釋光法、DNA 彗星試驗(yàn)法和微生物學(xué)篩選法。本標(biāo)準(zhǔn)中的光釋光法適用于甲殼類、香辛料和調(diào)味品類產(chǎn)品的輻照鑒定;DNA 彗星試驗(yàn)法適用于動(dòng)物產(chǎn)品、谷物、堅(jiān)果、果蔬的輻照鑒定;微生物學(xué)篩選法適用于冷凍畜禽肉和水產(chǎn)品等各類生鮮食品的輻照鑒定。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 23748-2016
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輻照食品鑒定 篩選法
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2016-12-23
實(shí)施日期：2017-06-23
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 23748-2009;NY/T 2214-2012;SN/T 2910.2-2011
發(fā)布單位：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委.
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