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標準簡介：本標準規(guī)定了α-乙酰乳酸脫羧酶制劑的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于符合GB 2760要求的用于啤酒生產(chǎn)的α-乙酰乳酸脫羧酶制劑。
標準號：GB 20713-2006
標準名稱：食品添加劑 a-乙酰乳酸脫羧酶制劑
英文名稱：Food additive - a-acetolactate decarboxylase preparation
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2007-03-26
實施日期：2007-05-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X41天然食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：被GB 1886.174-2016代替
起草單位：諾維信（中國）生物技術(shù)有限公司、南寧邦爾克生物技術(shù)有限責任公司
歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心和中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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