標準簡介：本標準規(guī)定了撫遠鱘魚子、鰉魚子、**(馬)哈魚子的原產(chǎn)地域保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以史氏鱘(Acipenser hrenckiAcipenser schrencki)、達氏鰉(Acipenser dabryanus)、**(馬)哈魚(On-corhynchus keta)卵為原料加工的魚子產(chǎn)品。

標準號：GB 19853-2005

標準名稱：原產(chǎn)地域產(chǎn)品撫遠鱘魚子、鰉魚子、**馬哈魚子

英文名稱：Product of designations of origin or geographical indication-Fuyuan Roe of amur sturgeon,kaluga sturgeon,and chum salmon

標準類型：國家標準

標準性質：強制性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2005-07-21

實施日期：2005-12-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X20水產(chǎn)品加工與制品

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品

替代以下標準：被GB/T 19853-2008代替

起草單位：佳木斯市質量技術監(jiān)督局、撫遠縣質量技術監(jiān)督局、撫遠縣水產(chǎn)局、撫遠縣鱷鯉魚養(yǎng)殖繁育公司、撫遠縣水產(chǎn)聯(lián)營公司

歸口單位：全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組

發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.