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標準簡介：本標準規(guī)定了嗎啉脂肪酸鹽果蠟的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標志、貯存和運輸?shù)母黜椧?。本標準適用于以嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑、用天然動、植物蠟及水制成的CFW果蠟。本晶作為果蔬保鮮劑，涂敷在柑桔、蘋果等果實表面，形成薄膜，以抑制果實呼吸，防止內(nèi)部水分蒸發(fā)，抵御微生物侵入。并能改善外觀，提高商品價值，延長水果貨架期。
標準號：GB 12489-1990
標準名稱：食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟
英文名稱：Food additive－Morpholine fatty acid salt fruit wax
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1990-09-14
實施日期：1991-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：調整為HG 2929-1990(1997);被GB 12489-2010代替
起草單位：北京化工研究院
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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